Concours Bocuse d’Or Italie 2023

Pour la participation de Fabiana Miccoli au prestigieux concours Bocuse d’Or Italie 2023, nos deux univers se sont associés afin de lier la poésie du métal à l’exigence de la haute cuisine. L’objectif de ce projet était de concevoir un univers visuel fort, capable de sublimer et d’accompagner les créations culinaires de la cheffe lors de cette compétition de renommée internationale.

À cette occasion, l’Atelier Herbarium a façonné des coupelles sur mesure ainsi que de délicats rameaux d’olivier en bronze d’art. Chaque pièce a été entièrement pensée et coulée à la main pour habiller le plateau-concours officiel, apportant une touche organique, intemporelle et résolument gourmande à la présentation finale.